Thông tin

Các sản phẩm sữa trong chế độ ăn uống khi mang thai của bạn

Các sản phẩm sữa trong chế độ ăn uống khi mang thai của bạn

Lợi ích của việc ăn các sản phẩm từ sữa khi mang thai

Các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp canxi, protein, vitamin D, phốt pho và các vitamin và khoáng chất thiết yếu khác. Những chất dinh dưỡng này rất quan trọng đối với sự phát triển của xương, răng, cơ, tim, thần kinh và quá trình đông máu của trẻ.

Tôi cần bao nhiêu sữa khi mang thai?

Cố gắng ăn ba đến bốn phần thực phẩm giàu canxi mỗi ngày, đủ để cung cấp cho bạn 1.000 miligam (mg) canxi.

Bạn có thể nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết từ các sản phẩm sữa không béo và ít béo và sữa đậu nành tăng cường. Việc bạn chọn có thể phụ thuộc vào việc bạn thừa cân, đúng mục tiêu hay thiếu cân khi mang thai. Nói chuyện với nhà cung cấp của bạn để tìm ra những gì tốt nhất cho bạn.

Có gì trong một khẩu phần?

Món ănKích thước phục vụLượng caloCanxi (mg)Chất đạm (gam)Chất béo (gam)
sữa tách béo, tăng cường1 cái ly832998<1
sữa bay hơi, không béo1 cái ly20074219<1
1% sữa1 cái ly10230582
2% sữa1 cái ly12229385
sữa nguyên chất1 cái ly14927688
sữa sô cô la, ít béo1 cái ly15532293
sữa chua nguyên chất, không béo1 cái ly13748814<1
sữa chua nguyên chất, ít béo1 cái ly154448134
sữa chua nguyên chất, sữa nguyên chất1 cái ly14929698
sữa chua hương trái cây, không béo6 ounce1622587<1
sữa chua hương trái cây, ít béo6 ounce17828782
kem, vani1/2 cốc1378427
kem, sô cô la1/2 cốc1437237
sữa chua đông lạnh phục vụ mềm, vani1/2 cốc11410334
sữa chua đông lạnh phục vụ mềm, sô cô la1/2 cốc11510634
sherbet, cam1/2 cốc1074011
phô mai tươi, không béo1/2 cốc52628<1
phô mai tươi, 1%1/2 cốc8169141
phô mai tươi, 2%1/2 cốc92125123
phô mai, sữa nguyên kem, sữa đông lớn1/2 cốc10387125
phô mai cheddar1 oz.115201610
phô mai cheddar, ít béo1 oz.4911872
Pho mát Thụy Sĩ1 oz.11125289
Phô mai Thụy Sĩ, ít béo1 oz.5026981
phô mai mozzarella, sữa nguyên chất1 oz.8514366
phô mai mozzarella tách kem một phần1 oz.7222275

Những cách dễ dàng để có thêm canxi là gì?

  • Bắt đầu ngày mới với một bát ngũ cốc và sữa. Nếu bạn không phải là người thích ăn sáng nhiều, chỉ cần uống một ly sữa.
  • Khi bạn cần tăng cường sức khỏe vào giữa buổi chiều, hãy chiêu đãi bản thân một ly cà phê decaf, sô cô la nóng hoặc một cốc sữa hấp. Nếu bạn làm sô cô la nóng với hỗn hợp bột, hãy dùng sữa thay vì nước để tăng hàm lượng canxi. (Một số nhãn hiệu không chứa một lượng sữa đáng kể.)
  • Sử dụng sữa cô đặc, có hàm lượng canxi gấp đôi sữa thông thường, trong các món nấu chín như khoai tây nghiền, mì ống và pho mát, nước sốt pho mát và sinh tố trái cây, bánh pudding và sữa trứng.
  • Làm sữa chua nhúng rau tươi.
  • Các món hầm và súp trên cùng với phô mai bào sợi.

Ghi chú: Để tránh nhiễm vi khuẩn listeriosis, hãy tránh xa sữa chưa tiệt trùng và tất cả các loại thực phẩm được làm từ sữa, chẳng hạn như pho mát mềm như feta, Brie, Camembert và pho mát có đường vân xanh.

Tôi có thể ăn các sản phẩm từ sữa ngay cả khi tôi không dung nạp lactose không?

Ngay cả khi bạn không dung nạp lactose, bạn có thể không cần phải từ bỏ tất cả các sản phẩm từ sữa. Nghiên cứu cho thấy rằng hầu hết những người gặp khó khăn trong việc tiêu hóa đường lactose (đường trong sữa) có thể dung nạp ít nhất 1 cốc sữa trong bữa ăn.

Dưới đây là năm cách để bao gồm sữa trong chế độ ăn uống của bạn nếu bạn không dung nạp lactose. (Hãy nhớ xem danh sách các nguồn canxi tốt khác này.)

  • Uống sữa đã giảm lactose hoặc thêm các giọt enzym không kê đơn (giúp phân hủy lactose) vào sữa của bạn. Bạn cũng có thể bổ sung enzyme (lactase) để giúp tiêu hóa đường lactose dễ dàng hơn. (Hãy chắc chắn kiểm tra với bác sĩ hoặc nữ hộ sinh của bạn trước khi dùng lactase hoặc bất kỳ chất bổ sung nào khác.)
  • Chia nó ra. Uống 1/2 cốc sữa (đặc biệt là sữa nguyên chất hoặc 2 phần trăm) bốn lần một ngày cùng với các bữa ăn chính hoặc đồ ăn nhẹ. Chất béo trong sữa làm chậm quá trình tiêu hóa, khiến đường lactose dễ tiêu hóa hơn.
  • Uống sữa với thức ăn. Nó sẽ dễ tiêu hóa hơn khi trộn với các thực phẩm khác, đặc biệt là thực phẩm giàu chất xơ.
  • Chọn pho mát ít béo hoặc cứng, lâu năm. Hơn một nửa lượng lactose được loại bỏ khỏi pho mát ít béo trong quá trình chế biến. Phô mai cứng, lâu năm có hàm lượng lactose thấp nhất.
  • Ăn sữa chua. Đây có thể là một thay thế tuyệt vời cho sữa. Sữa chua cũng chứa các vi khuẩn có lợi giúp bạn tiêu hóa đường lactose.


Xem video: 11 Loại Thực Phẩm Gây Xảy Thai Bà Bầu Tuyệt Đối Không Được Ăn. Kiến Thức Mẹ Bầu (Tháng Giêng 2022).